すし屋のまさ勝 - Sushi Masakatsu

"水天宮駅より徒歩1分" 洗練された和の空間で食す究極の江戸前鮨。 魚介本来の旨味を引き出すための一手間を惜しまず、 その瞬間に最高の握りをご賞味いただけるよう精進を重ねております。 誠実な漁業者と志の高い市場関係者、そして信頼に足る鮮魚店―。 確かな目を持った人と人とのつながりなくして、当店に最高品質の鮮魚は届きません。 また、こだわりの生産者がてしおにかけて育てた農作物も、 流通の発達により、その日のうちに全国から集まってまいります。 みなさまに支えられて届いたこの素材を、もっともっと美味しくしてお客様にご提供するのが、 私ども「すし屋」の仕事です。 努力をいとわず手間をかけて仕上げた味を、じっくりとご賞味いただければ幸いです。