矢の根寿司 日本橋本店

1952年創業、日本橋の老舗寿司店「矢の根寿司」。全国から届く旬の魚にひと手間を加え、素材の個性を最大限に引き出した江戸前寿司をご提供しています。寿司には不向きとされるコシヒカリをあえて使用し、独自の炊き方で旨みを引き出した「しゃり」は、当店ならではの味わいです。 店内は、掘りごたつ式の完全個室（5部屋）、靴を脱がずに使える洋間（2部屋）、職人技を間近で楽しめるカウンター席（9席）をご用意。ランチ・ディナーはもちろん、記念日やご接待、お子様連れでのご利用にも最適な空間です。 近隣の企業様・ご家庭向けに出前も承っております。会議用の飯台、使い捨て容器での個人宅配、折詰め寿司など、シーンに応じた柔軟な対応が可能です。 📍中央区日本橋｜寿司｜ランチ・ディナー｜記念日・接待・お子様連れ歓迎｜出前対応 お気軽にお問い合わせください。