La SOFFITTA（ラ・ソフィッタ）

渋谷駅徒歩5分のお洒落なイタリアン『PIZZERIA La SOFFITTA（ピッツェリア ラ・ソフィッタ）』。 どこより美味しいミラノピザを目指し、生地から手作り。薪窯で焼き上げ、サクッと食感＆具材の旨みを楽しめます！ 本場のもちもち生パスタや、1kgの牛塊肉ステーキが楽しめるコースも人気！ その他、各種タパス、アヒージョやチーズフォンデュ、など、人気メニューを豊富に揃えています。 通し営業なので、ランチ、カフェ、仕事帰りの飲み等 使い勝手抜群♪ 当店のピザは薄焼きの【ミラノピザ】。生地は天然酵母を使用し、粉から手作り。オーダーが入ってから生地を伸ばし、400度以上にもなるイタリア製の薪窯で一気に焼き上げます！カリッと香ばしく具材の旨みが凝縮！ソースも手作りで、約20種からお好きな具材で♪見た目は大きいですが、薄焼きなのでペロリ！人気の生パスタは、パスタ発祥の地・サレルノから空輸。他では味わえないモチっとした食感が、濃厚ソースに絡み合い絶品です♪ コースでのみ楽しめる【牛塊肉リブロースステーキ】も自慢❗️鉄板でじっくり焼き上げる1kgの塊肉は驚きのボリュームと迫力！ ワインはイタリア各地へオーナーが自ら出向き現地で直接買い付け。現地の自社倉庫に集め、おいしさを保てる特殊なコンテナで日本へ。自社輸入だから高品質なワインをお手頃価格でご提供できます。 スペイン坂に戦前から残る「木造一軒家」を改築した当店。石窯とオープンキッチンを備える1階は、ライブ感も楽しめます。天井裏を抜いた2階は、店名の由来でもある屋根裏（＝ソフィッタ）がコンセプト。木の温もりが感じられる“隠れ家ロッジ”のような空間は、大人が落ち着いて食事やワインを楽しむのにおすすめです。