wacasu

目黒区でレストランをお探しなら、『沸かす！』がテーマのお茶割りとおまかせ創作料理の店、wacasuに足を運んでみませんか？ 東京都目黒区にあるレストラン、wacasuは、学芸大学駅より徒歩7分、祐天寺駅からも徒歩9分でお越しいただける、100種のお茶割りと100種の唐揚げの「茶割」の姉妹店です。しっかり食べたい方もゆったり飲みだけでも、どなた様もお気軽にお立ち寄りいただけます。 wacasuの特徴は、そのこだわり抜いた食材と、遊び心あふれる料理にあります。自社農園で大切に育てた新鮮な野菜をはじめ、東日本大震災を乗り越えた希少なブランド豚「有難豚（ありがとん）」など、ストーリーのある食材を使用。これらを、フレンチビストロで長年の経験を積んだシェフが、独創的かつ洗練された料理に仕上げます。また、全国各地の茶農家から直接仕入れた厳選されたお茶を、一煎ずつ丁寧に急須で淹れて提供するお茶割りは、まさにここでしか味わえない逸品です。特に「茶割」では使用できなかった価格帯の貴重な乙類焼酎を用いた、贅沢なお茶割りも楽しめます。 さらに、原料に日本茶を使った醸造酒である”茶醸酒”を取り扱っています。クラフトサケの飲み比べも可能です。 営業時間は18:00から24:00までと、お仕事帰りにも立ち寄りやすい時間帯で営業しており、火曜と水曜は定休日です。さらに、1階では、全国の選りすぐりの茶葉を量り売りする日本茶販売店「五本木茶舗」と、セルフサービスでお茶割りを飲むことができる「茶割セルフ学芸大学」も営業中。 目黒区エリアで特別なひとときを過ごせるレストランや居酒屋、フレンチ酒場をお探しの方は、wacasuをぜひご利用下さい！