Restaurant Re: （レストラン アールイー）中目黒

"Restaurant Re:" is a modern French restaurant located a 7-minute walk from Nakameguro Station. 中目黒駅徒歩3分にある日本の食材と食文化をフレンチの技法味わうモダンフレンチ「Restaurant Re:」。 日本各地の素晴らしい食材や文化。その価値を再発見（＝Rediscovery）し紹介する事こそが私達の使命。そんな思いから行き着いた【フレンチと和の融合】がコンセプト。 フレンチ：和食＝7:3のバランスを目指し、日本の食の魅力をフレンチで再構築します。 フランス料理の技法やスタイルにて、日本の各地の食材や食文化のエッセンスを込めた月毎のコースをご用意しております。 クラシカル・モダン・ビストロ・ワインレストランと幅広い引き出しを持つ能島シェフの料理は見た目だけでなく実に味あるお皿です。 ワインはブルゴーニュを中心に200種類を常備。支配人が本場フランスで培った経験を活かしてセレクトしたワインはもちろん、幅広い日本酒、驚きのある焼酎などは、料理との相性も抜群です。 お酒以外にも、自家製のジンジャーエールや和のノンアルコールドリンクなどもご用意しております。 ゆったり寛げる空間を目指し設計されたカウンターをメインに、2Fの1組限定ロフトソファ席（半個室）と8名様までの個室をご用意しております。 お子様のご同伴も承っておりますので、お気軽にお問い合わせください。 オープンキッチンでカウンター越しの会話を楽しみながら、こだわりの料理とソムリエがセレクトしたワインのマリアージュをお楽しみください。 春には満開の八重桜を望みながらお食事も素晴らしい時間となります。