羅家 東京豚饅 恵比寿本店

大阪のソウルフード豚饅。 子供の頃からおやつとして親しみつづけ、大阪人なら誰もが大阪のカルチャーとして認める豚饅。 東京でもその豚饅を手軽に楽しむカルチャーや、あの出来立ての味を気軽に味わってもらいたいという想いから、 職人の愛が詰まった手作りと出来立てこだわった、完全無添加の『東京豚饅』を出店しました。 具材は厳選された質の高い豚肉と玉ねぎの2つ。豚肉は異なる部位を3つ使用し、 玉ねぎとバランスよく混ぜ合わせ、醤油や砂糖、塩などの調味料を秘伝のレシピで配合し食感やうま味を引き出します。 その全てを包むネタ（皮）は、鮮度が命で当日生産、当日販売に合わせて発酵のピークをコントロールするこだわりです。 見た目もよくて食べやすく、ふっくらと蒸し上がるように、熟練の職人が愛情を込めて1つ1つ丁寧に包んだ、 どこか懐かしく心に染み渡るソウルフードは、ご家庭ではもちろん、差し入れやお土産にもぴったりで 東京土産の新定番になること間違いなしです。 イートインスペースも設けているので、テイクアウトだけでなく気軽にその場でも豚饅をお召し上がりいただけます。 よく冷えた台湾ビールと、出来立ての豚饅を是非お楽しみください。