たっぷり野菜＆フレンチな「レストラン未満の、食堂以上。」とんかつカンティーヌ ゆめみるこぶた

※ご注意※ ◆タバコのにおいが身体についている状態では、ご入店になれません。 ◆歩きタバコ、路上喫煙をする習慣がある方は、ご来店をご遠慮いただいております。 ◆「呑みの場」としてのご利用はご遠慮ください。 ◆店主ひとりで営んでいる、カウンター6席だけの店です。 ◆いわゆる普通の「とんかつ屋」ではありません。とても独特なコンセプトの店ですので、ご来店前にHPから当店概要をご確認いただけますと大変幸いです。 ※※※※※ キャッチフレーズは・・・ 「今日はちょっとレストラン気分に、とんかつ。」 「カンティーヌ」はフランス語で「食堂」の意。 『レストラン』と言うほど格式・敷居高くなく、日本語で『食堂』と呼ぶほどありふれた日常感でもない… 「日常の中にある、ちょっとだけ上質な非日常」を感じられる、 空間はカフェ、 レストラン未満な、 食堂以上。 「呑み」の場ではなく、ちゃんとした「食事」の場。 社会には、これが不足していると思っています。 ちゃんとした食事には、人間にとって大切な、あらゆるものが含まれていると考えています。 食を通じて、社会を豊かにする。 世界の問題を、考える。 「食」の立場から、社会のために、世界のために、できることはもっとあるはずです。