窯焼き料理 Rato Mato（ラトマト）

ネパールでの伝統的な儀式や祭典ではラトマトの(ネパールの赤士で作った)お皿を使います。ネパールではラトマトのお皿で提供された料理を食べると病気にかからないという言い習わしがあります。 「ラトマト」という言葉を聞くと、ネパール人は故郷の地を思い浮かべます。それほど懐かしく、愛に満ちた言葉なのです。 ラトマトのお皿で日本のみなさんにもお食事を提供したいと考え、お皿は全てネパールから持ってきました。 Traditional rituals and festivals in Nepal use ratato plates (made by Nepalese red warriors). In Nepal, there is a custom that if you eat food served on a ratato plate, you will not get sick. When Nepali people hear the word "Ratmato", they think of their homeland. It's such a nostalgic and loving word. We wanted to serve Japanese people a meal on rat tomato plates, so we brought all the plates from Nepal.