焼肉ホルモン ちゅらロース 亀有店

私の思いを聞いてください。 店主の岩田淳と申します もともと神田で沖縄料理店を経営していましたがコロナ禍で閉店しました。 コロナ自粛期間中、家で子供たちがゴーヤーチャンプルーよりも焼肉を美味しそうに食べるのをみて、移転して新しくお店をやるなら沖縄料理ではなく、焼肉だ！と思い、知り合いだった西荻窪の人気焼肉店「三四郎」のオーナーに頼み同店で修業しました。 出店のための物件探しをしていた1年ほど前、色々な偶然や条件が重なり、この亀有に出店することになりました。 出店してみるとお客さんも周りの商店の方々も皆温かく人情深い人達で、娘が高校受験で合格した際には差し入れをたくさん頂きました！！ この時代にこんな町ってすごい！と感動しました！ この街に出店して良かったです！ そんな私ですが沖縄料理店の時から泡盛の魅力にはまってしまい、泡盛界のソムリエ「泡盛マイスター」を取得しております。 焼肉店ですが、泡盛もこの亀有で広めたい！という思いがあり、泡盛の品ぞろえも充実しております。焼肉と泡盛のソーダ割がよく合いまして、当店では定番の飲み方になっております。よかったら試してみて欲しいです。 沖縄好きなので、ビールはオリオン生ビールをご用意しております！ そして1周年を機に力を入れたのが、お肉のグレードアップ！ より美味しいお肉を食べて頂きたい！という思いで肉の部位としては最上級のサーロインとリブロースから、カルビやロースを切り出し焼肉としてご提供することにしました。しゃぶしゃぶや上等なステーキにも使われる部位です。そして特にA4ランク和牛メス牛にこだわり仕入れているので、ほどよい脂のサシと柔らかい肉質です。 きっと当店の焼肉に満足頂けると思います。 ぜひ焼肉X泡盛をお楽しみください！