諭吉そば Yukichi Soba

千葉県松戸市で約十年営業していた「そばっちゃん」が2024年8月にリニューアルいたしました。 エビ天､ちくわ天､唐揚げ､生たまごをトッピングした人気メニュー「そばっちゃん」をはじめとしたメニューはそのままに、コシのある太麺と特製醤油を使ったキレのあるスープ、しっとりチャーシュー、⼿で裂いたメンマをたっぷり乗せ、ざっくり切った⻘ネギを豪快に散らす、とがった「諭吉ラーメン」。 さらに懐かしくもおいしい自家製カレーライスなど新メニューを多数追加いたしました。 We Yukichi-soba, operating for nearly ten years in Matsudo, “Sobacchan” underwent a renewal, now offering special ramen in addition to its popular soba. The classic “Sobacchan” menu, featuring favorites like soba topped with shrimp, chikuwa tempra, fried chicken, and raw egg, remains unchanged. New additions include “Yukichi Ramen” – a bold soy sauce ramen with thick noodles, a flavorful broth made with special soy sauce, tender char siu hand-shredded bamboo shoots, and a generous scattering of chopped green onions.