和の食 いがらし

【まっとうな日本料理を】 和の食 いがらしは店主の五十嵐明良が伝統的な和の割烹料理を肩肘張らずにお楽しみいただきたいとの気持ちから開店させた恵比寿にある日本料理のお店です。 まっとうな料理をまっとうな価格で、日本の旬を存分に味わっていただけるようお待ちしております。 【お料理】 日本各地から届く旬の食材の味を吟味し、うまみを引き出す。 器と料理の両方をご堪能いただけたら幸いでございます。 【コース】 今食べていただきたい旬の食材をふんだんに使いコースを構成します。 松茸、鮎、蟹、スッポンなどその時期にしか食べられない 高級食材を選りすぐったコースもご提供します。 【お飲み物】 おまかせペアリング お料理に合わせ全部で8杯ほど提供させていただいております。一杯の量は調整できますので様々な味わいのお酒を楽しみたい方や、お料理との相性にご興味がある方にはおすすめしております。 ～恵比寿駅より徒歩4分～ まっとうな日本料理をまっとうな価格で