Cafe&Rottisserie LA COCORICO 上野の森さくらテラス店

【JR・地下鉄各線 上野駅不忍口、山下口から徒歩1分の好立地】 薩摩ハーブ悠然鶏の「ロティサリーチキン」のハズさない美味しさ 「ココリコ」は、ラテン語でニワトリの鳴き声。朝びきに拘った“薩摩ハーブ悠然鶏”をオリジナルブレンド塩のみでシンプルに焼き上げた名物の「ロティサリーチキン」や季節の食材を使った食材をお楽しみいただけるイタリアン＆フレンチビストロです。茨木県のクラフトビール「常陸野ネストビール」や東京のクラフトビール「墨田川ブルーイング」などのほか、おすすめのワインもご用意しています。上野の新しい形“BRASSERI”フランスの街角を連想させる店内でごゆっくりお過ごしください。 綺麗な空気・地下天然水・専用飼料をたっぷり与えられてのんびりと飼育された銘柄鶏「薩摩ハーブ悠然どり」を使用したロティサリーチキンは専用オーブンで約50分、100度の低温でじっくり焼き上げて提供。 良い鮮度で提供するために使用する鶏は朝びき鶏のみを使用し、臭みが全くなくまろやかな味わい深くサラサラしているフランス産ロレーヌ岩塩だけでチキン本来の美味しさを堪能できます。 広々としたアンティーク調の店内で、お手軽にワインやクラフトビール、フランスの田舎料理のおつまみや、名物ロティサリーチキンなどを存分にお楽しみくださいませ☆ 飲み会や宴会、デート、お祝いでのご利用もおすすめです！