生パスタ専門店 麦と卵 笹塚店

麦と卵 笹塚店は、北海道小麦と「下川六〇酵素卵」を使用した独自製法の生麺により、初めての『ツル』『モチ』食感を提供する生パスタ専門店です。 厳選されたたまごや、金賞受賞の「農家のベーコン」、十勝の生モッツァレラチーズや厚岸産アサリと、『北海道産素材』にとことんこだわっています。 北海道産のたらこをふんだんに使用した「絶品たらこスパゲティ」、ブランド卵と北海道産クリーム、チーズを使用した「カルボナーラ」、フレッシュモッツァレラチーズと農家のベーコンを使用した「茄子のトマトソース」などどれも、麦と卵でしか食べられない逸品をご用意しております。 木のぬくもりあふれる落ち着いた店内でゆっくりカジュアルに「イタリアン×北海道」を体感できる当店にぜひお越しください！