鉄板人

恵比寿の路地裏にひっそりと佇む鉄板焼 鉄板人はA5黒毛和牛のシャトーブリアンからヒレに各種多彩な部位をご用意してます。 食し方はシンプルに、こだわりのスペインから取り寄せた岩塩とわさびで。 アワビに伊勢海老その他数々の魚介は豊洲市場から直送しフレッシュな状態て提供いたします。 お野菜は栃木の契約農家様から王道のお野菜から変わり種のお野菜まで朝採れで直送してもらってます。 これら食材を臨場感あふれる鉄板の前で五感を研ぎ澄ませ、職人が丁寧に焼き上げる鉄板料理の数々をお楽しみ出来るレストラン「鉄板人」を是非楽しんでいただきたいです。