AFURI 三軒茶屋

世田谷区三軒茶屋にございますラーメン店「AFURI 三軒茶屋」です。 「AFURI」という名前は、神奈川県丹沢山系の東端に位置する大山(通称・阿夫利山)に由来。この阿夫利山の麓で得られる清らかな水をスープの仕込み水に用いたことから、「AFURI」と名付けました。 AFURIのらーめんの命は、黄金色に輝くスープ。 その源は、神奈川県丹沢山系にそびえる、大山(通称・阿夫利山)の麓から得られる清らかな水。厳選素材の旨味を丁寧に抽出し仕込んだ、まさに正統派の淡麗系。凛と佇む盛り付けの美しさ、目を閉じても感じる圧倒的な味と香りを、ぜひ一度ご堪能ください。 和食の技法を活かしたその味は、さわやかな香りの「柚子」との相性も抜群。AFURIが大切にしているのは、「素材のちから」。 「出汁」には何よりもこだわり、合成着色料・保存料・化学調味料（うま味調味料）は使用しておりません。 安心してお召し上がりいただける、安全で美味しい商品作りを日々徹底しております。 らーめんの味を司る、特製の塩ダレ・醤油ダレ。チャーシューなども、すべてセントラルキッチンでその日のベストの味を追求したものをご提供。 阿夫利山の麓で毎日仕込み、各店舗で丁寧に調理し、お客様に提供しています。安心・安全・美味しいを徹底し、素材のちからを生かした当店のおすすめラーメン・つけ麺を是非ご賞味ください。 らーめん(Ramen)、つけ麺(Tsukemen)ともに食欲をそそるメニューを取り揃えてお待ちしております。 AFURIならではの一杯を、どうぞお楽しみください。三茶で人気のラーメン・つけ麺を楽しむなら、ぜひ「AFURI 三軒茶屋」へ。