中華 SILIN 火龍園 東京ミッドタウン六本木（Chinese Restaurant Fuan Long Yuen）

中国広東料理の巨匠周・富徳の愛弟子・唐朱興オーナーシェフの店。 厳選された食材を伝統的な広東料理の手法に現代的なセンスで作り上げる料理を提供。 料理とワイン・紹興酒のペアリングも楽しめます。 東京ミッドタウンガーデンを一望できる開放感のある店内はゆったりとした大人のラグジュアリー空間。 デートからご接待まであらゆるシーンでご活用ください。 オーナーシェフ唐朱興 18歳で周富徳氏に弟子入りし、「聘珍樓」、「璃宮」副料理長、神戸「周記」料理長と氏のもとで研鑽を積み、2001年世田谷赤堤に「火龍園」を開店。独立。2007年3月、東京ミッドタウン開業とともに「SILIN火龍園」を開店。一皿一皿、心を込めて丁寧に仕事をすることを大切にしている。メディア：「チューボーですよ！」「魂のワンスプーン」「食彩の王国」他。 伝統的な広東料理の手法と現代的センスが融合した現代広東料理 中國料理の中でも食材の持ち味を生かした調理法で知られる広東料理。SILINは産地直送、豊洲市場で直接仕入れた新鮮な魚介類、厳選された旬の野菜を使用し、洗練されたプレゼンテーションのもとご提供します。通常ご用意しているコースは8,360円、9,680円、16,940円、21,780円の4種類。写真は「広東鮮度食いコース」16,940円の一例.。（価格は税サービス料込） モダンでシックな心地よい空間 全80席。デザイナー濱岡樹一郎氏が手掛けるモダンな店内には、開放感にあふれ都心ならではのパノラマをお楽しみいただけます。個室も3部屋ご用意。2名様～20名様まで収容可能です。ご接待、大切なパートナーとのお食事、ご家族のお集まり、歓送迎会、結婚式の2次会パーティー等、様々なご用途でご利用いただけます。