焼肉 しゃぶしゃぶ びーふてい

中目黒駅から徒歩2分、1988年創業の【焼肉 しゃぶしゃぶ びーふてい】は、上質な和牛を気取らずしっかり味わえる、街に根ざした焼肉としゃぶしゃぶの店です。 芝浦の市場に足を運び、肉質・脂質ともに優れた和牛だけを自らの目で厳選。 赤身と脂のバランス、部位ごとの個性を見極めたうえで、納得できる肉だけを仕入れています。 奇をてらうことなく、“いい肉をまっすぐに届けること”を大切にし続けてきました。 焼肉では、厚切りの希少部位を豪快に楽しめる「ガツン焼」シリーズが好評。 サーロイン、イチボ、ザブトン、シンシンなど、和牛の魅力がダイレクトに伝わる部位を取り揃えています。 そのほかにも、にんにく醤油で仕上げた中おちや、わさび醤油香るトロカルビ、特上ハラミやタンなど、肉好きの心をくすぐるメニューが充実。 しゃぶしゃぶは、黒毛和牛と旬野菜を使用し、脂の旨みをさっぱりと楽しめるのが魅力。焼肉とはまた違った和牛の味わいが、素材の力を感じさせてくれます。 さらに、キムチやナムル、牛すじスープ、冷麺などの一品料理も豊富にラインナップ。焼肉の合間にちょうどいい箸休めから、食事を締める一品まで、しっかりと満足できる構成になっています。 ディナーでは、和牛一頭買いの魅力を活かしたライト（全14品）・フル（全16品）のコース料理もご用意。 少人数でも楽しめるボリュームと内容で、記念日や会食にも選ばれています。 こうした取り組みが支持され、食べログ「焼肉 TOKYO 百名店」にも選出されています。 日常使いから特別な日まで、“和牛をしっかり美味しく楽しみたい”という声に応えられる店として、これからも変わらず丁寧に肉と向き合ってまいります。 皆さまのご来店を心よりお待ちしております。