熟成和牛と旬菜RICOLO

＜JR東京駅直結 八重洲北口 徒歩3分／大丸東京店 12階レストラン街＞ 熟成和牛と産地直送の新鮮な野菜を二本柱に、音・香り・焼き上がりの景色まで味わう“五感のダイニング"。 肉の質に徹底的にこだわり、使用する牛肉はすべて横浜の精肉店「横浜野本」から仕入れる雌の熟成和牛のみを使用。 部位ごとの個性を見極め、最適な熟成と火入れで赤身のコク、脂のキレ、香りの余韻までを一皿に凝縮。妥協のない選別と職人の手仕事が生む、唯一無二の“熟成×鉄板”をお愉しみください。 ランチ、ディナーともに前菜からメイン、デザートまで楽しめるコース料理もご用意。大切な方との記念日や誕生日、ビジネスでの接待にも最適です。 お食事に合うワインやカクテルなどドリンクも充実しております。 東京駅周辺で、鉄板焼き・ビストロ・洋食レストランをお探しの際や、観光の際にもぜひ当店へ。皆さまのお越しをお待ちしております。