銀座 寿司周

板前と話をしながら寿司を味わう、昔ながらのスタイル。お好みをお伝えいただければ、お客様のお好みに併せて寿司を握り、寿司にあったお酒を提供してくれます。夜はカウンターが満席になることもありますので、ご予約はお早めに。 テーブル席もございます。ご家族連れのお客様や、カップルの方など、落ち着いた雰囲気の中でゆっくり食事をお楽しみになられたい方におすすめです。 カウンター席は予約で埋まってしまうほどの人気席。常連さんや、リピーターのお客様に人気です。日本橋や霞ヶ関、虎ノ門からも近いので、お仕事帰りにいらっしゃるお客様も多くいらっしゃいます。 お刺身の盛り合わせ 時価 板前さんが毎朝築地で食材を選びます。長年の確かな目利きで、選んでいるので毎日新鮮なネタを提供しています。盛り付け方にもこだわりがあり、視覚でも楽しめる一品です。夜は、日本酒と合わせていただくためにお刺身も提供しております。 握り各種 時価 築地で採れた鮮魚を使い、板前さんが丹精込めて握ります。その時期しか捕れない旬の素材には、珍しいネタも揃っていることがあります。長年の経験で魚とお酒を熟知した板前さんが、相性をみておススメしてくれます。 貝のお刺身 時価 その場で貝から身を外し、新鮮なままお出しします。昔からす寿司ネタとして貝を使用しており、その数は10種類以上。貝がお好きな方は、是非寿司周にお越しください。