僕の、薬膳麺。

東京発。薬膳豚骨ラーメン。 濃厚でありながら澄んだ口当たりの豚骨スープに、高麗人参・甘草・当帰と香味野菜や昆布だしが重なり深みを生み出す一椀。 美味しいからまた食べたくなる理想的なラーメン。 ベースの白に辛味の赤、そして味噌・醤油。 独自の冷麺と冷麺赤。 どれも食べ比べたくなる一椀。 トッピングも豊富。 是非、ご自身の好みを見つけてください。