パティスリー・ドゥ・シェフ・フジウ

『四季を愛し、自然を愛す そしてこよなくお菓子を愛する』 生菓子、焼菓子、コンフィズリー、ヴィエノワズリー様々なフランス伝統菓子が店内にあふれており、約２００種類のお菓子は全てスタッフによる手作り。 常に出来たてのおいしさを伝えています。 歴史と伝統につちかわれたフランス菓子を伝えられる菓子職人でありたい。そしてお客様が足を踏み入れるたびにやさしい気持ちになれるお菓子を創り続けたい、というシェフの思いがＦＵＪＩＵのお菓子の全てに込められています。​