サンマルクカフェ 池袋東口店

【サンマルクカフェについて】 オーダーをいただいてから豆を挽いて蒸らす、そして抽出する方式は、サンマルクカフェが初めてセルフサービススタイルのショップで導入しました。 サンマルクカフェの「一杯だて」コーヒーは、日本人に向いた味わいを意識して、コクと酸味が強いホテルタイプに仕上げました。 また、人気商品のチョコクロは渋谷井の頭通り店で誕生し、各種メディアに多く取り上げられ瞬く間にサンマルクカフェの大ヒット商品となりました。 【焼きたてパンの話】 石窯でパンを焼くと、ふんわりと、それでいてしっとりとしたボリューム感のあるパンが焼けると言われています。 それは、石を温めた時に発する熱である「遠赤外線」効果で、パンの芯まで熱が早く届き、乾燥を防ぐからです。 これが、香り、味、ともに格別なパンが焼ける秘密なんです。 サンマルクカフェでは、永年にわたる研究の結果、石窯をも超える「遠赤外線」効果を発する究極のオーブンの開発に成功しました。 ふんわりしっとりとしたサンマルクカフェの焼きたてパンを、心ゆくまでお楽しみくださいませ。