ヒーローズ ステーキハウス 調布店

ステーキは毎日お肉屋さんから冷凍せずにチルドで配達してもらったステーキ用の肉を使用しています。きめ細かく霜降りが入りやすい生後20~24ヶ月以内の牝牛である若姫牛ブランドで、独自の飼育法により脂肪が外側でなく内側に入るように工夫されています。 ハンバーグは毎日店舗で手ごねで作っております。牛肉はステーキでも使える部位を使用しており、お肉を食べている満足感をそのままに、肉汁たっぷりのジューシーさも味わえます。 ステーキやハンバーグのソースは５種類あり、鮮度と美味しさを保つためにお店で毎朝手作りしております。にんにくやネギも生のものを使い新鮮です。 オーダーごとに火力が強く厚い鉄板のグリドルで焼き上げるので、肉汁が肉の中に閉じ込められてさらにおいしく焼き上がります。強い火力で表面をカリッと焼き上げ、肉汁と旨味を閉じ込めて逃しません。そして中はやわらかジューシーに仕上がります。