名代 富士そば 水道橋店

■■■■■■ 富士そばとは ■■■■■■ 富士そばの創業以来、24時間営業を展開し、駅前立地への出店を心掛け、東京都・神奈川県・千葉県・埼玉県に100店舗以上を営業しています。 ■■■■■■ 味へのこだわり ■■■■■■ 富士そばがうまくて安い！を実現できるのは、それは一日5万食近くを販売するからこその大量仕入れと、各店で手間をかけて提供するという独自のスタイルが、その理由です。 ■■■■■■ そばのこだわり ■■■■■■ 毎朝、各店に直送される生そばを茹でたてにて提供しています。｢富士そば｣では 一般の蕎麦屋さんと同じように「茹でたあとに水で洗ってそばをしめる」という手間をかけることで、美味しい生そばをお食べいただけます。 ■■■■■■ つゆのこだわり ■■■■■■ 防腐剤を使わないことと、お店での出汁取りに拘って蕎麦汁を作り続けて来ました。小豆島の醤油から作る特製のかえしと挽きたて出汁から作る「自慢の美味しい蕎麦汁」をお楽しみにください。 ■■■■■■ メニューのこだわり ■■■■■■ 柔らかい豚肉を使った「肉富士そば」や「かつ丼」といった富士そばの代表的な人気メニューの他にも、季節ごとに変化するたくさんの斬新なメニューを取り揃えております。 ■■■■■■ かつ丼 ■■■■■■ この値段でのご提供ですが、しっかりとした噛み応えがある正真正銘の一枚肉を使用しています。 研究を重ねた特製ダレと玉子をかけてふんわり作るかつ丼は、「富士そば」の看板メニューのひとつです。 ■■■■■■ 天ぷら ■■■■■■ 2014年より、店内で揚げる天ぷらに変更しています。※一部店舗を除く 特製のフライヤーを導入して油を軽減してヘルシーな天ぷらを提供しています。