美亭

店主は、赤坂の料亭で修業した経験を持つ料理人の塩谷美紀（えんやよしのり）さん。日本料理店の居抜き物件で、店舗面積は5坪、席数はカウンター8席、テーブル2席。 同店は2009年5月、目黒川沿いのマンション「秀和五反田駅前レジデンス」2階に開業した。塩谷さんは兄の美明さんと共に店を切り盛りしていたが、美明さんが結婚を機に会社に就職。そのため、一人で店を回せる規模にダウンサイジングしたという。