ジビエ料理 あまから くまから 人形町

【人形町で唯一無二のジビエ体験】 「熊鍋」「熊肉」を看板に掲げる、人形町の隠れ家ジビエレストラン「あまからくまから」へようこそ。 当店は、他では味わえない希少な熊肉・穴熊を専門としております。大切な接待、心に残る記念日ディナー、特別なご褒美の一人飲みに、ぜひご利用ください。 究極の熊鍋 (くまなべ)：厳選された熊肉を使い、肉の力強い旨味と繊細な脂の甘みが溶け込んだ秘伝の出汁で煮込む熊鍋は、身体の芯から温まる極上の逸品です。ジビエ初心者でも食べやすいよう丁寧に仕立てております。 自慢の穴熊料理：TVやSNSで「世界一美味しい肉」と話題になった穴熊を、とろけるような口どけの穴熊角煮やすき焼きでお楽しみいただけます。芳醇な脂は、一度食べたら忘れられません。 これらの熊肉は、提携する信頼できる猟師からのみ仕入れることで、常に最高の鮮度と品質を維持しています。臭みは極限まで抑えられ、ジビエへの概念が変わるほどのクオリティを保証いたします。 【上質な空間とサービス】 人形町の喧騒を忘れさせる落ち着いた店内は、デートや接待に最適な雰囲気。お客様の特別な時間を演出するため、温かい接客と、料理とのペアリングを楽しめるナチュラルワインや地酒をご用意しております。 鹿肉の炭火焼や猪肉のぼたん鍋など、その他のジビエ料理も充実。ヘルシーで高タンパクなジビエで、心身ともに満たされるディナーをお楽しみください。 人形町駅、水天宮前駅からもアクセス抜群です。熊鍋や穴熊など、希少なジビエは品切れとなる場合もございます。必ずお席を確保いただくため、事前のウェブサイトからのご予約をおすすめいたします。