炭火焼鳥 ひらちゃん

京紅地鶏、宮崎地鶏をメインに複数の銘柄鶏を部位毎に使い分け、紀州備長炭で職人が焼き上げた絶品焼鳥を味わえる「炭火焼鳥 ひらちゃん」。 数あるメニューの中でも不動の一番人気“レバー”は、職人による絶妙な火入れと上品な甘さのタレがマッチする一品です。 そのほか、宮崎地鶏のたたき、熊本直送の馬刺しなど素材の旨みを活かした料理が勢揃い。 全国各地より厳選したこだわりの日本酒や豊富なラインナップの焼酎とともに、ゆっくりと酔いしれるひとときをお過ごしください。