焼肉スタンド 肉と麦

電話が繋がらないことが多いため、ネット予約か直接来店でお願いします 国産牛と炊き立てご飯が美味しいお店。 肉と麦では信頼できる業者様とのみお取引をさせていただき、産地やブランドにこだわらず、 継続可能な小規模の牧場よりお肉を仕入れております。 ジャージー牛や短角牛など無理せず育てられた、 旨みの強い赤身肉を出来るだけ取り揃えていきます。 肉と麦は冷凍肉ではない『生肉』 冷凍肉ではなく『生肉』を使用することにより、 仕入れから仕込み、保管に至るまでの手間はかかりますが、その手間を惜しまず、“うまい肉”本来の味を提供します。 肉と麦は手作りにこだわります。 『タレ』、『辛味噌』はもちろんキムチ各種、ナムル各種、惣菜etc… 手作りだからこそ、常に新鮮で季節を感じる一皿、味の提供を目指し、特にキムチ、ナムル類は使用量に合わせ日々製造しております。 肉と麦は米もこだわり 浸水、炊き、蒸らし、一連の流れをしっかりと遂行し、炊き立てご飯を提供します。 美味い肉には美味い米が必須だと思っております。 肉と麦スタッフは牛も、野菜も、ビールも、ワインも、作り手さんをリスペクトしていきます！ ★2025年7月より営業時間変更 ★火～金曜日11：30～13：30はビーフカレー弁当のみの営業となります。