鳥蔵 （町田 焼鳥）

※鳥蔵は厳選した新鮮な素材(銘柄鳥 福島県伊達鳥、甲州信玄鳥)など銘柄鳥を目利きの業者様から仕入れ、希少な紀州備長炭で焼きあげております。 余す事なく全てを使い尽くしたコースの為一貫一貫が大きめなのも特徴です。 焼きに使用しているタレは秘伝のタレで、店主が修行時代に40年に渡り注ぎ足しされたタレを、焼鳥の師匠より受け継ぎ使用しています。 令和3年にリニューアルし、全てカウンターの席になりました。 お食事はおまかせ10000円コース(付き出し、ハツパテ、串14種類、シメの地鶏出汁拉麺)のみとなります。 お席は8席のカウンターのみとなります。 完全予約制、人数分の仕入れしか致しませんので前日までのご連絡をよろしくお願い致します。 予約時間 14時〜18時までとなります。 営業中は出れない可能性がありますのでご了承下さいませ。 貸切も要相談で受け付けております。 日本酒にもこだわり、日本酒好きな方にも満足いただけるよう各種取り揃えております。 また、女性や日本酒が初めての方には、お好みをお伝えいただければ店主よりお好みに合わせた日本酒をお出し致します。 デート、友人、同僚、大切な食事会など、色々なシーンでご利用いただける店です。 是非、ご利用くださいますようお願い致します。