焼肉ホルモン はねいし

肉質に絶対的自信！最高の肉をカジュアルに ～焼肉ホルモン はねいし～ ◆都内唯一、太田牧場直送の但馬太田牛◆ 産地直送の太田和牛が味わえるのは、都内で唯一当店のみ。牧場の方から惚れ込まれ、都内唯一の産直店に。『生産者がこだわって育てた牛を、活きた状態で提供する』という店主の熱い思いから、鮮度と旨みが落ちる冷凍肉は一切不使用。鮮度抜群の肉をお楽しみ頂けます。真空保存前のお肉が味わえる金土は特に狙い目！ ◆極みユッケやレバーは必食◆ 太田和牛の特徴は、脂の甘みと柔らかい肉質。翌日に脂が残りにくいのも嬉しい◎旨みを最大限に引き出すため、お肉一つ一つの品質を見極め、店主自ら包丁一本で丁寧に手切り。中でも必食は「極みユッケ」と「極みレバー」！歯ごたえの良いホルモンはお肉の合間にオススメ！ ◆肉の旨みを引き立てるサイドメニューやドリンク。コースも◆ こだわりのサイドメニューは肉の味を邪魔しない繊細な味付けで、全て自家製！キムチは酸味を抑え日本人好みの味に。お米と合うよう研究された自家製ダレも！お酒は焼肉と相性抜群、無添加無濾過の「虎マッコリ」を是非！その他ワイン、サワー、日本酒など幅広くご用意。お得なコースも人気です。 ◆普段使いから会食まで。半個室有◆ 地下にある当店は、アットホームながら落ち着きある隠れ家空間。最高品質のお肉を肩肘張らずにお楽しみいただけます。肉への想いと深い知識を持つ店主が1枚1枚肉を手切りするのを間近に見られるカウンター席は1番人気。テーブルや4名で利用可能な半個室も◎普段使いから、デート・会食まで幅広くご利用頂けます。「最高級のお肉と向き合う」、そんなひと時を是非当店で！