名古屋コーチン鶏おでん 清水 KITTE丸の内店

採れたての野菜と鶏肉を長時間煮込んで仕上げた、コラーゲンたっぷり白濁したスープで炊き込む“名古屋コーチン白湯おでん”。日本三大地鶏の一つである名古屋コーチンのスープはまろやかでコクがあり、旨味が強く、身体の芯まで染みわたる味わい。独創的なオリジナルなおでん種も清水ならでは。おでんの他にとことんこだわった鶏の一品料理や旬の逸品。こだわりのおでんや鶏料理は厳選した銘酒と相性抜群です。カウンターメインの小さめのお店ですが、軽く一杯にピッタリなお店です。