おがわや 北野店

濃厚豚骨醤油・味噌 創業から継ぎ足した熟成だれで煮込む旨トロちゃーしゅーが自慢。 濃口の自家製醤油ダレに小川特製の濃厚豚骨スープを合わせる。 ガツンとした旨みの中にもまろやかさのある、インパクト抜群の食べ応えのある濃厚スープ。 力強いコシとモチモチ食感が自慢の自家製太麺が濃厚スープと相性抜群。 もう1つの味、北海道産味噌を使用した濃厚豚骨味噌は深いコクと旨みの中にピリッと辛さを加えた濃厚スープに縮れ麺が相性抜群。