RODEO

中目黒駅から徒歩5分、山手通り沿いに位置する「RODEO」は、「炭トキドキ薪」がコンセプトの魚介や野菜、肉料理を提供するイタリアンバルです。肩肘張らずに楽しめる食堂のような雰囲気で、幅広いシチュエーションでご利用いただけます。 食材のうま味をしっかり閉じ込める炭火と、香ばしい風味の薪火による火入れが好評です。ジューシーなハンバーグを崩してミートソースにする名物の「ミートスパゲッティ」など、意外性とエンターテイメント性を兼ね備えたメニューを取りそろえています。 Located along Yamate-dori Avenue, a 5-minute walk from Nakameguro Station, RODEO is an Italian bar serving seafood, vegetables, and meat dishes based on the concept of “charcoal tokidoki firewood. The restaurant is popular for its charcoal fire, which seals in the umami of the ingredients, and its wood-fired fire, which produces a savory flavor. 餐厅的理念是 “炭火tokidoki 木柴”，炭火能锁住食材的味道，而木柴则能让食物充满咸味，因此很受欢迎。 菜单上的菜肴既令人惊喜又充满乐趣，如著名的 “肉酱意大利面”，将多汁的汉堡包牛排碾碎后放入肉酱中。