古民家火鍋 ひなべねこ

新宿から徒歩8分、代々木から徒歩2分の「薬膳火鍋専門店」。 築60年の古民家を改装したノスタルジックな雰囲気で、大切な人たちとゆっくりとくつろいで下さい。 化学調味料は一切使わず、手間ひまをかけて美容と健康にとことんこだわった極上の薬膳火鍋です。 個室もございますのでプライベートな空間でお楽しみいただけます。 当店は予約制となっております（当日のご予約はお電話でお問い合わせください、空席がございましたらご案内いたします） 当店のメニューは【薬膳火鍋のコース¥4800】のみのご提供です、余分なメニューを省き火鍋のみに力を注いでおり、店主一人での運営のためリーズナブルにご提供させていただいております。 また動物性の食品を使わない【ヴィーガン火鍋】に変更することが可能ですので、予約時にお伝えくださいませ。 他の火鍋店では食せない【ジビエ】を追加でご注文頂けます、猪、鹿、鴨などのジビエは野生からの贈り物で栄養価も高いため積極的に取り入れていきたい食材です。 お酒のこだわり「薬膳酒」をベースに身体にも美味しいお酒を取り揃えています。 日本の伝統的な薬膳酒である「梅酒」は15種類以上で他では飲めない超レアモノも多数ご用意しております。 当店は木造の古民家で線路横に位置するため、電車の音と揺れがございますのでご了承下さいませ。