手打ち蕎麦と鴨料理 慈玄

◎都会を忘れさせる大人の隠れ家◎鴨料理、手打ち蕎麦、地酒…滋味溢れる味に舌鼓 恵比寿駅東口の裏通りにひっそりと佇む「手打ち蕎麦 と鴨料理 慈玄」 静かな雰囲気の中、季節の食材を使った逸品や地酒をご堪能いただけます。自慢は宮城県蔵王の地鴨を使った“鴨料理”。“千住ねぎ”と鴨を特製のタレで焼き上げた名物【鴨ねぎ陶板焼き】石臼挽きの上質な粉で打ち上げた【鴨汁せいろ】鴨肉と車えび、ホタテ、野菜などを盛り込んだヘルシーな【鴨鍋】も絶品！四季折々の厳選した日本酒と一緒にお楽しみくださいませ。