壁の穴 自由が丘店

元祖たらこスパゲッティ発祥のスパゲッティ専門店「壁の穴」。 壁の穴が開店したのは、昭和28年。 その頃の日本では、まだイタリア料理はなじみの薄い時代でした。 そこで、スパゲッティが日本人にとって身近なものとなるように独自の研究をはじめました。お客さまのニーズを聞きながら「納豆」「たらこ」「うに」など、さまざまな日本の食材を使ったスパゲッティを作っていったのです。 それは「壁の穴」の定番となり、やがて“和風スパゲティ”として日本に広まっていきました。 一品一品こだわりのパスタをはじめ、リゾットやワインなど是非ご賞味下さい。