人形町光縁足立江北店

大正十四年創業から続く製法を活かし、毎朝職人が店内で手作りする無添加に拘るさつま揚げ、おでん専門店です。スケソウダラとイトヨリを主原料に、つなぎ（澱粉）は最小限にとどめ、魚本来の旨みと食感を味わえます。ショーケースからお好きな種類を選んで詰め合わせ可能。テイクアウト、店内にはイートインスペースもご用意。高級日高昆布をベースに取った出汁おでんもあります。 原料はもちろん、水、油、天日塩、出汁全てに拘りました。