ブッチャー・リパブリック 品川 シカゴピザ ＆ BBQステーキ

品川 クラフトビールが楽しめる 【BUTCHER REPUBLIC SHINAGAWA CHICAGO PIZZA & BBQ STEAK】 ♦インボイス制度対応！当店は適格請求書発行事業者です。 結婚式２次会でも毎週末人気。東京タワーも見えるテラスからの眺めも◯ 専用オーブンで焼きあげる本格的シカゴピザに加えて 一頭買いの国産黒毛和牛『門崎熟成肉』と 幻の豚『東京X』をNYスタイルのステーキでバーベキュー！ 自社醸造ビール(7月中旬以降）ニューヨーク・ブルックリンのイーブル・ツイン・ブルーイング/セリス醸造所より直輸入のクラフトビールを中心にご用意しています。 食の都 激戦区の福岡で、エイジングビーフの老舗として確固たるポジションを築いた銘店バル。 本場アメリカのエイジングビーフに衝撃を受けたのは、彼がニューヨークで暮らしていた2007年。 それから3年後の2010年、日本に帰国した彼が地元の九州・福岡で拓いた小さなお店「BUTCHER（肉屋）」の、本場NYスタイルのエイジングビーフは、その感動的な美味しさ、口コミにより瞬く間に話題となった。 それは、日本でエイジングビーフブームが起こる2013年より3年も前のこと。「この感動の美味しさを、もっとより多くの人に伝えたい。」その一念で、福岡に3店舗を出店し、本格エイジングビーフを出すお店として大勢のお客様の人気を博した今、満を持しての東京出店です。 また、クラフトビールと共にお勧めのシカゴピザは、1943年にシカゴで生まれ、スタッフドピザ(stuffed Pizza)やディープディッシュピザ(Deep dish Pizza)とも言われてシカゴのB級グルメの代名詞として一気に普及し、瞬く間に大人気に。