きたかた食堂

JR山手線・京浜東北線「新橋駅」烏森口から徒歩6分≪きたかた食堂≫では毎朝7時より朝ラーメンやってます。 ラーメンは伝統製法で炊き込む化学調味無添加の醤油ラーメン。 江戸前鮨の伝統を守り、新鮮なうちに丁寧に「仕事」を施し、有名店仕込みの「赤酢」と合わせたこだわりの小丼4種。 凝縮された旨み、ねっとりとした独特の舌触り。 きたかた食堂にて日本で最も相性のいい食べ方と言われる「醤油ラーメン」と「鮪」との至福のマリアージュをお楽しみください。