鮨 無何有

自然のままで無作為に 喉が唸るような鮨を握りたいと思い 白金高輪で鮨屋を開店。 上海、香港の港町であらゆる海に触れ 鮨を握り、原点を廻る。 地と旬。 和と差。 香りと余韻。 多くの時を海外で積んだ 広い経験は世界基準。 海外でも圧倒的な評価を集めた 唯一無二の世界を 無何有の鮨でご堪能ください。 皆様、お待ちしております。