フランスはちみつ フランス洋菓子専門 レザベイユ南青山 カフェ

当社は、主にフランス産🇫🇷はちみつ、伝統ある🇫🇷地方菓子を通して、フランス⇔日本の懸け橋となることを目的としています。 店舗は唯一、東京・南青山に構えています。最寄り駅：表参道A4出口徒歩5分。本場フランスの各専門会社から届く🇫🇷直輸入品がメイン。 高品質はちみつ専門店として知られたパリLes Abeilles(レザベイユ）の「はちみつ」「はちみつを使った伝統菓子」フランスで最も評価が高い「プロポリス食品と美容品」など、厳選した地方菓子を豊富に揃えています。他には、伝統菓子（ガレットデロワ）の普及を目的にPRIME社Alcara社製フェーヴ(磁器製飾)と王冠、オリジナルフェーヴの手配も手がけています。 専門性の高い商品選びはプロからの支持も高く卸販売も行っています。 パリに住む日本人として、フランス家庭での生活を99年にスタートした代表自身の経験や製菓（パティシエ）・チョコレート（ショコラティエ）・アイス（グラシエ）・糖菓（コンフィズリ）職人適正資格ＣＡＰ(2002年取得)専門知識を活かした厳選商品を揃えています。プロ専門のアテンド経験から築いてきたフランスの職人や日本を代表するシェフパティシエたちとの幅広い交流と信頼関係からオリジナル商品の企画・販売も独自に行っています。 生活や文化の違いを垣間みることを愉しみながらフランスと日本を行き来し、フランスと直接の関係を軸にした運営。取扱商品は食品に留まらず、奥深いフランス🇫🇷の伝統や文化に様々な分野から関わることで出会える出来事や専門知識、情報をイベントやブログより発信中。 より心豊かな生活につながっていくことを期待しながら様々なことにチャレンジしています。どうぞ宜しくお願いします。merci