麺や 七彩

東京『麺や七彩』 100年続く一杯を目指しています。 注文が入って、粉から打ちはじめる『打ち立て』のらーめんを提供。 最初の頃は、美味しい喜多方らーめんの追求からスタートしましたが、現在ではすっかり東京のらーめんとして様変わりしてまいりました。 僕らは、らーめんの主役は『麺』にあると考えています。 常に好奇心を持ち、現状維持と現状打破を繰り返すことで新しい知識や文化が創造でき、根付くものだと確信しております。 その時代に求められる商品を提供し、お客様に快適な食事とサービスと感動を味わっていただくために、これからも努力してまいります。 今後とも、応援を宜しくお願い致します。