レビュー信頼性 やや高い
「鴨・葱・水」のみ
当店のらーめんは、「鴨・葱・水」のみから出来ています。
毎朝、京都、青森、埼玉などの各地から厳選した国産合鴨を丸ごと1羽からさばき、その鴨と水のみで数日間、じっくりスープを炊き込んでいます。
化学調味料を一切使用せず、鴨本来の旨みとコク、そしてそれを引き出す葱が織りなすシンプルを追求した奥行きのある味を、お楽しみください。
「鴨・葱・水」のみ 当店のらーめんは、「鴨・葱・水」のみから出来ています。 毎朝、京都、青森、埼玉などの各地から厳選した国産合鴨を丸ごと1羽からさばき、その鴨と水のみで数日間、じっくりスープを炊き込んでいます。 化学調味料を一切使用せず、鴨本来の旨みとコク、そしてそれを引き出す葱が織りなすシンプルを追求した奥行きのある味を、お楽しみください。
営業時間
本日 11時00分～22時45分
- 火
- 11時00分～22時45分
- 水
- 11時00分～22時45分
- 木
- 11時00分～22時45分
- 金
- 11時00分～22時45分
- 土
- 11時00分～22時45分
- 日
- 11時00分～22時45分
- 月
- 11時00分～22時45分
場所
東京都豊島区巣鴨１丁目１１−４
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サービス情報
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