本家あべや 秋田純米酒処 恵比寿店

秋田比内地鶏の生産責任者が営む、本物の味わいが楽しめるお店、「本家あべや 秋田純米酒処 恵比寿店」へようこそ。 当店では、産地から直送された新鮮な丸鶏を、お店で丁寧に捌いて、余す所なく使用しております。 職人が一本一本串打ちし、備長炭で焼き上げた「比内地鶏の焼鳥」は香りがよく、素材の旨みが最大限に引き立っています。 比内地鶏の出汁、肉、卵を絶妙に組み合わせた「比内地鶏 究極の親子丼」は、余計な具材は一切入れません。 秋田の伝統料理「きりたんぽ鍋」。旨みが凝縮されたこだわりのスープでお楽しみください。 秋田の蔵にこだわり、季節ごとに変わる日本酒や地元で愛される銘柄、珍しい銘柄まで、豊富なラインナップをご用意しています。飲み比べなどのご用意もございます。 JR山手線 恵比寿駅東口から徒歩2分の立地で、 和テイストの落ち着いた半個室やテーブルなど、ご利用シーンに合わせてゆっくりとお使い頂けます。 ビジネスや接待のほか、同窓会、女子会にも人気のお席ですので早めのご予約がおすすめです。 秋田県の自然が育んだ美味を、ぜひご賞味ください。