鰻 炭焼 ひつまぶし 美濃金 神田本店

「美濃金」は、良質なうなぎを育む木曽三川の清流に恵まれた岐阜で、1987年に創業した日本料理店がルーツです。「質の良い うなぎを日常的に楽しんでもらいたい」という店主の思いを継承し、うなぎがどうすれば最も美味しくなるか長年に渡り探究してまいりました。広く親しまれてきた伝統のうなぎの味を、東京にいながら味わうことが出来る。「美濃金」神田本店で、想いとこだ わりが詰まった極上のうなぎをぜひ、ご堪能ください。 “Mino-Kin” has its roots in a Japanese restaurant founded in 1987 in Gifu, blessed with the clear streams of the Kiso Three Rivers, which nurture high-quality eel. Carrying on the founder’s desire for people to enjoy premium eel in their everyday lives, we have spent many years exploring how eel can be made most delicious. Now, you can savor the beloved traditional flavor of eel right here in Tokyo. At Mino-Kin Kanda Main Branch, please enjoy our finest eel, infused with passion and dedication.