手打うどん どんたく

⑴安心・安全・健康 厳選した小麦粉と気候に合った水分、塩の量を調節し、うどんの食感を最適な強度で楽しめる様に考えております。健康で美味しいオリジナルのうどんを製造しております。出汁、つゆも全て自社で作り品質管理しております。 ⑵地産地消、プレミアム焼酎と日本酒 旬の野菜を地元日野市で仕入れ新鮮な天ぷらを提供しております。 お酒、プレミアム焼酎は他のお店ではなかなか手に入れられないもの… そして破格のお値段でご提供しております(なので、あまり宣伝出来ません。。) ⑶文化体験、ツーリズム 国籍を超えた交流 地元密着の小さな店ですが、世界各国からの客様にご来店頂いております。 どんたくは手打うどん体験、歴史散策などのツアーを運営。日野市の観光資源を多くのお客様に紹介したいと考えており、地域観光とガストロノミーを盛り上げたいと考えております。