こうじや八王子（甘こうじスムージーと発酵食品）

甘こうじスムージーと発酵素材のおそうざいのお店です。 甘こうじは米麹を発酵させたもの。70℃以下で砂糖の代わりに摂ることで、腸活になります。 一軒家をリノベーションして、テイクアウトメインのお店です。 スタッフは小さなお子さんのいるママ。お仕事中は併設の保育施設でお子さんをお預かりしています。地域のお子さんも、ママの通院や美容院、面接など1時間よりお預かりいたします。