赤坂 鮨 しの akasaka sushi shino

溜池山王駅から徒歩5分、六本木1丁目駅から7分、赤坂駅から10分という便利な立地にある「鮨しの」は、「東京ワールドゲート赤坂」の隣、六本木通りの裏路地に佇むビルの3階に位置します。数寄屋造り風の店内には、8席のヒノキのカウンターと聚楽壁が温かみのある雰囲気を演出し、接待や記念日など特別なシーンに多く利用されています。 食材は毎朝豊洲市場で厳選され、特にマグロは信頼する仲買から仕入れています。酢飯には北海道産「ななつぼし」の古米を使用し、米の絶妙な口どけが特徴です。また、「ヨコ井」の赤酢を3種ブレンドして鮨の味を引き立て、静岡県有東木産のワサビはシャープな辛味と深い甘みを兼ね備えています。 日本酒は「黒龍」「飛露喜」「作」「日高見」など定番の9種類と季節限定の5種類を揃え、ワインも「ドゥーツ」「ボランジェ」などのシャンパーニュを含む充実のラインナップです。「KENZO ESTATE」シリーズも「あさつゆ」「紫鈴」「藍」「紫」の4種が楽しめます。 「おいしいのは当然、楽しい時間を提供したい」との想いで、訪れる人々を温かく迎える「鮨しの」。本格江戸前鮨をぜひ一度ご堪能ください。 5min walk from Tameike-Sanno Station, 7min from Roppongi-itchome Station, and 10min from Akasaka Station, making it conveniently located. Enjoy authentic Edomae Sushi in a warm and inviting atmosphere. Travelers from the rest of the world are also welcome!