AFURI 恵比寿

If you are looking for authentic ramen or tsukemen in Ebisu, please visit AFURI Ebisu Honten. Our signature Yuzu Shio Ramen features a clear golden broth made with fresh chicken, seafood, and vegetables, finished with hand-pressed Japanese yuzu. We proudly serve handmade noodles: ultra-thin whole wheat noodles for ramen and chewy hand-massaged noodles for tsukemen. A Rainbow Vegan Ramen option is also available. AFURI uses no MSG and is fully cashless. We look forward to serving you in Ebisu! 恵比寿で本格的ならーめん・つけ麺をお探しなら、ぜひ AFURI本店 恵比寿 へ。 看板商品の「柚子塩らーめん」は、新鮮な鶏ガラや魚介、香味野菜を清らかな水で炊き上げた黄金色のスープに、高知県産の生搾り柚子を合わせて仕上げています。麺は自家製で、らーめんには全粒粉入り極細麺、つけ麺には弾力のある真空手もみ麺を使用。また、ヴィーガンらーめんもご用意しています。 完全キャッシュレス店舗（現金利用不可）です。恵比寿でラーメン店をお探しの際は、ぜひ当店へ。皆さまのお越しを心よりお待ちしております。