所沢日和 所沢プロぺ通り店

【所沢駅3分】全席完全個室居酒屋×牛タン・熊本馬刺し・地鶏 禁煙席喫煙席どちらも 牛タンは、柔らかくてジューシーな肉質が特徴で、一度食べたらやみつきになること間違いありません。 当店では、丁寧に下処理を行い、炭火で焼き上げることで、香ばしさと旨味を引き出しています。 地鶏は、地元の養鶏場から仕入れた新鮮な鶏肉を使用しています。 そのため、肉の繊維がしっかりしており、ジューシーな食感と深い味わいが楽しめます。 さらに、地鶏の旨味を最大限に引き出すため、炭火焼きや炙りなど、さまざまな調理法で提供しています。 また、馬刺しは、上質な馬肉を厳選しており、新鮮な状態でご提供しています。 馬刺しは、きめ細かくて赤身の部位が多いため、豊かな風味とコクがあります。 当店では、職人が腕を振るい、一切妥協せずに仕上げることで、最高の馬刺しをお楽しみいただけます。